Японские ножи и тесаки обозначаются общим словом 刃物 – «Хамоно» - буквально «вещи с лезвием», так же отличаются, присущим японским предметам обихода, изяществом. Есть много видов, здесь только несколько.
捩じり – Нэдзири – со скрученной рукоятью
剣 – Кэнната – использовался для вырубки мелких зарослей